Грибная юшка из ароматных сушеных грибов или, по-современному, грибной суп – то, что надо, особенно в разгар сезона тихой охоты! Если вы еще не знаете как варить грибную уху - вот рецепт грибной ухи. При чем, чтобы приготовить грибной суп, грибы не обязательно собирать и сушить самому, а можно купить на базаре или в ближайшем продуктовом магазине. Грибная юшка – несложное и очень вкусное блюдо. Попробуйте – не пожалеете!

Кухня:Русская кухня

Время приготовления:310 мин

Количество: 8 порций

hribnoj sup

 

Ингредиенты для блюда

Грибы белые сушеные 20 г (или любые другие съедобные грибы)

Морковь 150 г (1-2 шт)

Лук 150 г (1-2 шт)

Мука пшеничная высшего сорта 50 г (2 стол. ложки)

Масло 25 г

Сметана 20% 150 г

Вода 2 л

Соль 10 г (1 чайн. ложка)

Перец черный молотый 1 г (по вкусу)

Мускатный орех 2 г (1/4 чайн. ложки)

Лавровый лист 1 г (2-3 шт)

 

Рецепт грибного супа

Шаг 1. Грибы на грибной суп залить 2 л холодной воды и оставить на 4 часа. Затем отварить в той же воде вместе с надсеченной начетверо луковицей до готовности. Грибная похлебка или суп из грибов должна вариться еще примерно 1 час.

hribnoj sup ingredienty

hribnoj sup griby

 

Шаг 2. За то время морковь в грибной суп потереть на крупной терке прямо в кастрюлю, в которой будет готовиться грибная юшка (не ту, в которой отваривали грибы, а другую кастрюлю емкостью 3-4 л), и слегка поджарить на масле.

hribnoj sup morkov

 

Шаг 3. Грибная уха или грибной суп готовится на основе: морковь на суп с грибами посыпать мукой и жарить, помешивая, 5 минут. Добавить сметану и тушить основу на грибной суп еще 10 мин.

hribnoj sup recept

 

Шаг 4. Вынуть сваренные грибы, грибной варево процедить. Грибы с виваром добавить к моркови, приправить специями и довести грибной суп до кипения. Грибная юшка из сушеных грибов или грибной суп может подпватися самостоятельно.

hribnoj sup gotovyj recept

 

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 31 ккал (низкая)

Белки: 0.7 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 2.9 г

 

Полезные советы: сваренную с грибами луковицу на грибной суп не выбрасывайте: ее можно заморозить и использовать впоследствии, например, к сичеников (котлет).

Рекомендуем также приготовить другие рецепты супов, например ушки к борщу (рецепт с видео)классический томатный суп или уху из рыбы или рыбный суп. Попробуйте, будет вкусно!

Приятного апетита!

Подпишись на нас ВКонтакте!
Юмор, смешное видео, мемы, приколы, клипы
ПЕРЕЙТИ

Читайте также

Подборка лучшие смешные видео сентябрь 2023. Часть 2

258 | Видео

Подборка лучшие смешные видео сентябрь 2023

2038 | Видео

Подборка лучшие смешные видео август 2023. Часть 3

2400 | Видео

Подборка лучшие смешные видео август 2023. Часть 2

3644 | Видео

Подборка лучшие смешные видео август 2023

4010 | Видео

Подборка лучшие смешные видео июль 2023 часть 2

4452 | Видео

10 удивительных фактов обо всем
Подборка лучшие смешные видео июль 2023

5298 | Видео

Удивительные создания природы - 10 фото
Подборка лучшие смешные видео за июнь 2022 часть 2

31569 | Видео

Показать все статьи

Контакты

Соглашение/Правила

Для правообладателей / Copyright (DMCA)

Помочь сайту

ВКонтакте Rutube Youtube Telegram Instagram

Частичное или полное использование материалов интернет-сайта "veshok" разрешается только при условии прямой открытой для поисковых систем гиперссылки на непосредственный адрес материала на сайте veshok.com

2006-2023 © veshok group