Фаршированная курица с сюрпризом: внешне выглядит как обычная запеченная птица, а внутри – без костей, зато фаршированная печеночным паштетом. Курица с печеночным паштетом или фаршированная печеночным паштетом курица – идеальная и изысканное блюдо на Новый год или к праздничному столу.

Кухня: Современная кухня

Время приготовления: 80 ( 40 ) мин

Количество: 8 порций

farshyrovannaya kurica

 

Ингредиенты для начинки

Печень куриная 500 г

Лук 100 г (1 шт)

Хлеб пшеничный 60 г (2 ломтика)

Молоко 100 мл

Соль 10 г (1 чайн. ложка)

Масло 50 г

 

Инредиенты для блюда

Курица 1.5 кг (1 шт)

Лимон 100 г (1 шт)

Соль 5 г (1/2 чайн. ложки)

 

Рецепт фаршированной курицы

Шаг 1. С курицы аккуратно вырезать все косточки, кроме последних фаланг внутри крылышек. (Впервые это займет немного времени, а потом – 10 минут и тушка готова!)

bliny na kefire ingredienty

farshyrovannaya kurica kostochki

 

Шаг 2. Приготовить начинку. Хлеб залить молоком и оставить на 10 минут. Печень и нарезанный лук тушить на масле в течение 5 мин (или использовать луковицу из бульона).

farshyrovannaya kurica nachinka

 

Шаг 3. Подготовленные печень с луком и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить 1 неполную чайную ложку соли и хорошо перемешать.

farshyrovannaya kurica pechenka

 

Шаг 4. Курицу аккуратно начинить печеночным паштетом, равномерно распределяя начинку по куриной тушке, в том числе, внутри ножек и крылышек. Края разреза зашить. Тушку можно обвязать ниткой, чтобы фаршированная курица сохранила свою форму.

farshyrovannaya kurica nachinit

 

Шаг 5. Курицу снаружи натереть солью. Лимон порезать на дольки (см. статью все о лимонах). Куриную тушку, фаршированную печеночным паштетом, и лимон выложить в рукав для запекания. Запекать примерно 40 минут при 180 градусах. Проверить, фаршированная курица готова или нет, можно кухонным термометром (если температура внутри курицы достигнет 70 градусов – курица готова).

farshyrovannaya kurica rukav

 

Шаг 6. Не забудьте снять нитку – и вуаля: курица, фаршированная печеночным паштетом, готова к подаче на стол!

farshyrovannaya kurica gotovyj recept

 

Полезные советы: Для зашивания курицы было бы хорошо иметь специальную кулинарную нить. Но если таковой нет - сложите обычную хлопковую нить в несколько раз.

Также рекомендуем приготовит другие рецепты из мяса и курицы, например рулет из курицытушеную курицу и еще жаркое из свинины. Приятного апетита!

Подпишись на нас ВКонтакте!
Юмор, смешное видео, мемы, приколы, клипы
ПЕРЕЙТИ

Читайте также

Как провести лето с умом и пользой - полезные советы
Подборка лучшие смешные видео апрель 2024

1278 | Видео

8 марта: история, традиции и значение праздника. Что подарить на 8 марта
Подборка лучшие смешные видео декабрь 2023

4620 | Видео

Фотографии девушек в бикини - топ 10 фото
Какие качества человека важны для успеха в жизни
Как быстро запоминать любую информацию
Что такое сны и откуда они берутся
Почему кошки боятся воды
Как открыть файл APK на компьютере
Показать все статьи

Контакты

Соглашение/Правила

Для правообладателей / Copyright (DMCA)

Помочь сайту

ВКонтакте Rutube Youtube Telegram Instagram

Частичное или полное использование материалов интернет-сайта "veshok" разрешается только при условии прямой открытой для поисковых систем гиперссылки на непосредственный адрес материала на сайте veshok.com

2006-2024 © veshok.com

Каталог сайтов mstat.info