1303 Говяжий фарш с овощами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Оно сочетает в себе питательный говяжий фарш, богатые витаминами и минералами овощи, а также ароматный вустерский соус. Блюдо получается сытным, но не слишком тяжёлым, и идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша;
- 2 моркови;
- 1–2 стебля сельдерея;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 600 мл говяжьего бульона или воды;
- 1–2 столовые ложки вустерского соуса;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовьте овощи. Морковь, сельдерей и лук нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2. Обжарьте овощи. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте овощи.
Шаг 3. Добавьте фарш. К обжаренным овощам добавьте говяжий фарш. Перемешайте и готовьте ещё 6–8 минут, периодически помешивая.
Шаг 4. Посыпьте мукой. Посыпьте фарш мукой и перемешайте. Готовьте ещё 1–2 минуты.
Шаг 5. Залейте бульоном. Залейте фарш с овощами горячим бульоном или водой. Добавьте вустерский соус, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6. Тушите. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне в течение 30 минут, периодически помешивая.
Говяжий фарш с овощами готов! Подавайте его с картофельным пюре или отварным картофелем и горошком. Это блюдо станет отличным выбором для сытного и вкусного ужина.
Советуем также приготовить другие блюда, например Омлет с грибами, Спагетти со шпинатом и чесноком или же Говядину, тушенную с грибами.
Приятного апетита!
115 | 
