Печеревина апетитная

Ингредиенты

Печеревена.

Чайная ложка соли.

Чайная ложка перца черного молотого.

4 зубчика чеснока.

Перец горошком душистый чайная ложка.

Шипотка тмина.

Способ приготовления печеревены апетитной

1. Подготовить сало. Если кусочек у вас толстый то его можно немного отворить в подсоленной воде с лавровым листом минут 15-20. 

2. Смешать специи, чеснок выдовить через чесночницу или натереть на мелкой тёрке. Обмазать смесью наше сало скрутить. рулет можно обмотать нитками для прочности завернуть в фольгу и поставить в духовку на час. Пекти при температуре 150°С.

3. Остывший рулетик нарезать кольцами  и лудче всего подавать с отварной картошкой.