Пицца "Дары моря"

Скачать картинку

Ингредиенты:

Маргарин - 250 гр

Мука пшеничная - 400 гр

Сметана - 200 гр

Соль - 2 ч. ложки

Для начинки:

Смесь морепродуктов вареных или консервированных (кальмары, креветки, мидии, осьминоги и др.) - 300 гр

Лук репчатый - 2 шт

Перец сладкий - 2 шт

Помидоры - 2 шт

Масло сливочное - 150 гр

Оливки без косточек - 20 шт

Сыр твердый тертый - 2 ст ложки

Майонез - 2 ст ложки

Перец черный молотый, соль по вкусу.

Как приготовить пиццу "Дары моря"

Для теста масло и муку нарежьте ножом на мелко, добавьте соль, сметану и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и выдержите в холодильнике 30 минут. Лук нарежьте кольцами, перец - соломкой.

Овощи соедините, обжарьте на масле 10 минут, добавьте очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и жарьте еще 5 минут, затем посолите и поперчите.

Тесто раскатайте в круглую лепешку, уложите в смазанную маслом форму, сделав небольшие бортики. На тесто выложите обжаренные овощи, на них - нарезанные морепродукты и оливки, нарезанные колечками. Смажьте майонезом, посыпьте сыром и запекайте в духовке 25 минут. При подаче посыпьте пиццу нарезанным укропом.