uha finskaja

 

Ингредиенты для финской ухи на 6 порций

Голова лосося: 1 штука
Стейк из лосося: 200 г
Лук: 2 головки
Стебель сельдерея: 3 штуки
Морковь: 1 штука
Картофель: 5 штук
Укроп: 1 столовая ложка
Сливки 10%-ные: 100 мл
Лавровый лист: 1 штука
Тимьян: щепотка
Молотый черный перец: по вкусу
Соль: по вкусу
Растительное масло: 2 столовые ложки
Рыбный соус: 2 столовые ложки

 

Как приготовить финскую уху

1. В большую кастрюлю положить голову лосося, одну очищенную луковицу, морковь (разрезанную на крупные куски, поперек) и лавровый лист, залить 1,5 л воды и варить 20 минут затем положить стейк лосося и варить еще 15 минут, посолить. Затем рыбу извлечь из бульона, оставить остывать. Овощи выкинуть, бульон процедить. Кастрюлю помыть, влить в нее бульон и снова поставить на плиту.

2. Почистить картофель, нарезать достаточно крупными кубиками и добавить в бульон варить до готовности.

3. Лук нарезать кубиками и обжарить с добавлением масла, до образования золотистого цвета.

4. Сельдерей почистить, нарезать тонкими слайсами, добавить к луку, обжаривать около 4 минут.

5. От остывшей рыбы отделить мясо, все остальное выкинуть.

6. Половину готового картофеля вытащить и размять в пюре, добавить сливки, все перемешать и добавить в суп. Туда же добавить обжаренные овощи. Добавить тимьян и рыбный соус.

7. Укроп измельчить и добавить в суп.

8. Добавить перец по вкусу.

 

Подпишись на veshok в Youtube!
Подборки смешных видео и Shorts
ПЕРЕЙТИ

Читайте также

Как провести лето с умом и пользой - полезные советы
Подборка лучшие смешные видео апрель 2024

1789 | Видео

8 марта: история, традиции и значение праздника. Что подарить на 8 марта
Подборка лучшие смешные видео декабрь 2023

5039 | Видео

Фотографии девушек в бикини - топ 10 фото
Какие качества человека важны для успеха в жизни
Как быстро запоминать любую информацию
Что такое сны и откуда они берутся
Почему кошки боятся воды
Как открыть файл APK на компьютере
Показать все статьи

Контакты

Соглашение/Правила

Для правообладателей / Copyright (DMCA)

Помочь сайту

ВКонтакте Rutube Youtube Telegram Instagram

Частичное или полное использование материалов интернет-сайта "veshok" разрешается только при условии прямой открытой для поисковых систем гиперссылки на непосредственный адрес материала на сайте veshok.com

2006-2024 © veshok.com

Каталог сайтов mstat.info