Запеченая скумбрия с овощами

Ингредиенты

Скумбрия -300-500 грамм.

Марковь -1 штука.

Лук репчатый -1 штука.

Грибы -200 грамм.

Сыр твердый 100 грамм.

Сливочное масло -20 грамм.

Как приготовить запеченую скумбрию с овощами

1. Скумбрию промыть розрезать на спинке по хребту от головы до хвоста. Ножницами отрезать хребет у основания головы и хвоста. Окуратно вынять его и внутренности. Обезательно нужно убрать жабры.и чательно вымыть рыбу.

2. Очищеный лук нарезать мелко натереть марковь и нарезать грибы все овощи обжарить на сливочном масле.

3. Скумбрию натереть солью и перцем в нутри заложить жареные овощи засыпать натертым сыром и отправить в духовку разогретую до 200° С. На 15-20 минут.