Абрикосово-малиновый джем

Ингредиенты

Абрикосы: 500 грамм

Малина: 250 грамм

Сахар: 750 грамм

Абрикосовые ядра: 6-8 шт.

Абрикосовый ликер: 3 ст ложки

Как приготовить абрикосово малиновый джем

1. Абрикосы помыть, очистить от косточек, нарезать мелко кубиками, уложить вместе с малиной в посуду для варки. Пересыпать сахаром и оставить на час.

2. Через час поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения, добавить​ очищеные от кожицы абрикосовые ядра и варить 20 минут. 

3. Перед самым концом варки добавить ликер, горячий джем розлить в стелиризованные банки и закатать.