Пончики милашки

Ингредиенты

Мука -500 грамм.

Сахар -250 грамм.

Сливочное масло -50 грамм.

 Молоко -300 грамм.

Творог -250 грамм. 

Сметана -150 грамм.

Дрожжи 50 грамм.

Ростительное масло -1 литр.

Как приготовить пончики милашки

1. Тщательно перемешайте муку с сухими дрожжами, влейте молоко, добавьте соль , сахар и поставить в теплое место для понимания теста.

2. Приготовить начинку для пончиков. Для этого возьмите творог перебейте блендором до однородной массы добавьте сметану и сахар.

3. Сформеруйте пончики возьмите лепешку теста розкатать колбаской розплюснуть положить в серединку начинку завернуть края должна получиться длинная колбаска. Возьмите края теста и сшепите крепко чтобы получился кружочек с дырочкой внутри.

4. Положите скрученные пончики на 5 минут  чтобы немного подошли. Жарить во вритюре до золотистой корочки. Готовые пончики смазать глазурью и посыпать присыпками.

5. Готовим глазурь. Возьмите 7 ст. Ложки сахара, 3 ст. Ложки какао, 4 ст. Ложки молока. И 20 грамм сливочного масла. Смешать в кастрюле сахар,какао, молоко поставить на огонь варить до закипания в готовую гарячюю глазурь положить сливочное масло ростворить его и гарячюю глазурь нанести на пончики посыпать присыпками.