Коктейль на праздник – это здорово! Dimple 26.03.10, 14:56 Любишь коктейли? А делать их умеешь? Вот несколько простых рецептов вкусных и красивых коктейлей. Удиви своих гостей! Warning! Коктейли без зонтика, вишенки или соломинки теряют половину своего очарования в глазах тех, кому предназначены! Не забывай об этом ;) --------------- Dimple 26.03.10, 14:57 Кофемания: 100 мл холодного кофе, 1 ч. л. сахара, лимонный фреш, 100 г сливочного мороженого, 15 мл коньяка, 15 мл вишневого ликера. Сварить крепкий кофе (4 чайные ложки кофе на 100 мл воды) и охладить. Перелить в чашу блендера, добавить мороженое, сахар, коньяк, ликер и несколько капель лимонного фреша. Взбить до образования пышной пены. Налить в бокал. Сверху посыпать шоколадной стружкой. --------------- Dimple 26.03.10, 14:57 Любовный эликсир: 20 мл вишневого ликера, 20 мл мятного ликера, 30 мл клюквенного сока, 15 мл лимонной газировки. Влить все компоненты в шейкер со льдом и хорошенько взбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать. --------------- Dimple 26.03.10, 14:57 Флип с шампанским: 40 мл портвейна, 1 яичный желток, 1 кофейная ложка сахара, 100 мл шампанского. Портвейн, яичный желток и сахар вместе со льдом встряхнуть в шейкере, процедить, налить в бокал и долить шампанского. --------------- Dimple 26.03.10, 14:58 Ерш: в большой бокал налить маленькую рюмку водки, 1 чайную ложку лимонного сока и дополнить бокал охлажденным светлым пивом. --------------- Dimple 26.03.10, 14:58 Мирабель: 20 мл апельсинового ликера, 20 мл джина, 20 мл вермута “Rosso” (или другого сладкого вермута, 20 мл апельсинового сока, шампанское. Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для шампанского. Долить шампанским и сразу же подать к столу. --------------- Dimple 26.03.10, 14:58 Флирт амаретто: 20 мл ликера “Amaretto”, 20 мл апельсинового сока, сухое шампанское (можно “Brut”); для украшения: половина кружка апельсина, коктейльная вишенка. Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Долить шампанским. На край бокала нанизать полкружочка апельсина, к нему прикрепить вишенку на шпажке. --------------- Dimple 26.03.10, 14:58 Секс в горах: 30 мл ликер “Куантро”, 15 мл ликер “Kaluah”, 15 мл ликер “Bailey`s”, 150 мл молока. Ликеры взбить в шейкере со льдом и перелить в высокий стакан и добавить молоко. --------------- Dimple 26.03.10, 14:58 Радуга: водка “Аbsolut Citron” - 35 мл, сок грейпфрута - 60 мл, виноградный сок - 60 мл. Соединить ингредиенты в стакане со льдом и размешать. --------------- Dimple 26.03.10, 15:00 Океанский бриз: водка - 30 мл, клюквенный сок - 45 мл, апельсиновый сок - 45 мл. Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. --------------- Dimple 26.03.10, 15:00 Капля меда: ликер “Bailey's Irish Cream” - 20 мл, ликер “Butterscotch” - 20 мл, водка - 20 мл, сливки - 30 мл. Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать. --------------- Dimple 26.03.10, 15:01 Калифорнийский винт: водка - 30 мл, сок грейпфрута - 45 мл, апельсиновый сок - 45 мл. Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в большом стакане. --------------- Dimple 26.03.10, 15:02 Голубая лагуна: 40 мл водки, 20 мл ликера “Curacao blue”, 1 кофейная ложка лимонного сока, лимонный лимонад; для украшения 1 кружок лимона. Все компоненты, кроме лимонада, смешайте в стакане с кубиками льда. Долейте лимонадом и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кружок лимона. --------------- Dimple 26.03.10, 15:02 Черная магия: мексиканский ликер “Kaluah” - 20 мл, водка - 45 мл, лимонный сок - 3-5 капель. Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле и добавить лед. --------------- Dimple 26.03.10, 15:02 Авиация: 1 персик, 40 мл водка, 10 мл ликер вишневый, 20 мл сок лимонный. Мякоть персика, водку, ликер и сок взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале. --------------- Dimple 26.03.10, 15:02 Длинная дистанция: сок красной смородины или красного винограда – 100мл, миндальный сироп – 10 мл, лед – 8 кубиков, немоного колотого льда, охлажденный тоник “Bitter lemon”. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда. Добавить сок и миндальный сироп. Шейкер закрыть и встряхивать с усилием около 8 секунд. Бокал на треть заполнить колотым льдом. Процедить содержимое шейкера, в бокал, и долить охлажденным тоником. Украсить кружком лимона. Подавать с соломинкой для коктейлей. --------------- Dimple 26.03.10, 15:02 Клубничный крюшон: 4-5 клубничек, 20 мл ликер клубничный, 80 мл вино белое, 80 мл шампанское. Ягоды залить ликером, дать настояться. Налить вино, перемешать и долить шампанское. --------------- Dimple 26.03.10, 15:03 Кейт: 4 чашки эспрессо, 2 ст. л. коньяка или бренди, 2 ст. л. ликера "Frageliko", 4 палочки корицы, сливки высокой жирности – 30% и выше, сахарная пудра. Взбить сливки с сахарной пудрой. Приготовить эспрессо (возьмите чашки большего размера, чем принято для эспрессо). В каждую чашку добавить ликер и коньяк, сверху положить взбитые сливки и воткнуть палочку корицы. --------------- Dimple 26.03.10, 15:03 Ямайка (на 2 порции): 2 чашки свежесваренного крепкого кофе, 60 мл любого кофейного ликера, 60 мл темного рома, 50 г сливок жирностью 30% , 1 ч. л. сахарной пудры, тертый мускатный орех. Слегка охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой. В бокалы налить по 30 мл ликера и рома. Свежесваренный кофе остудить, влить в бокалы с ликером и ромом. Сверху положить сладкие взбитые сливки и посыпать мускатным орехом. --------------- Nadejda 30.03.15, 18:58 Да коктеиль из 5 поста на каждом празнике присутствует и без подготовок:) ---------------